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干豆角烧肉 

 

原料：干豆角，五花肉

辅料：大蒜，生姜

调料：盐，味精，白糖，胡椒粉，花椒粉，老抽

做法：干豆角用水泡发，炒锅油烧热，放生姜条、大蒜爆香，

倒入切好的五花肉块，翻炒，加入盐、味精、胡椒、花椒、白糖、酱油调味，

加入清水闷一会，再加入泡发的干豆角，清水，大火烧开后小火闷20分钟即可。

 

 

 

 

 

 

做了很多次豆腐，这次算是比较成功的一次了，味道不错，看相更不错

原料：豆腐

辅料：大蒜，生姜

调料：盐，鸡精，白糖，祁县豆瓣，胡椒粉，花椒粉，老抽，五香肉串粉（炸肉串的五香粉），水淀粉

做法：豆腐切块放入加盐的沸水中焯一下，捞出在冷水中浸泡一下。

         油锅加油烧热，放入生姜大蒜以及祁县豆瓣，加入适量清水（有高汤最好），大火烧开，倒入豆腐，加入盐，生抽，鸡精，胡椒粉，花椒粉，五香肉串粉，小火5分钟，加入水淀粉收汁起锅

看起来好吃，吃起来更好吃的菜，花费原材料达四种。

原料：毛豆米，胡罗卜，火腿肠，青椒

调料：盐，鸡精

 

看像还不错吧

秀菜

菜名：土豆烧鸡

制作工艺：红烧

主料：三黄鸡，新土豆

配料：生姜，大蒜

调料：食盐，白砂糖，鸡精，胡椒粉，花椒粉，老抽